표고버섯(학명: Lentinus edodes)은 겨울버섯, 표고버섯, 북버섯, 두꺼운 버섯, 얇은 버섯, 꽃송이버섯, 척추버섯이라고도 하며 식용 균류의 일종이다.일반적으로 소비되는 부분은 표고버섯의 자실체이며, 신선한 표고버섯은 탈수되어 건조 표고버섯이 되어 운송 및 보관이 용이하며 중요한 남북 상품입니다.말린 표고버섯은 중국 요리에 널리 사용됩니다.요리할 때 말린 표고버섯은 물에 담가 발효시켜야 합니다.표고버섯은 채식주의 신선 중 하나로 자주 나타납니다.잿물에서 표고버섯은 중요한 원료이기도 합니다.
렌티난은 렌티난 조다당류 또는 렌티난 추출물이라고도 하며 렌티난 자실체를 완전 추출 및 농축한 후 건조하여 만든 분말로 주성분이 다당류이기 때문에 렌티난이라고도 합니다.
【상품명】표고버섯 다당류 표고버섯 추출물
【영문명】Shiitake P.E.
【유효성분】렌티난(Lentinan)
【C A S 】37339-90-5
【영문명】렌티난
【분자식】(C42H70O35)N
【사양함량】50% (멀티사양 30%-90%)
【물리적 성질】갈색 분말.
[제품 출처]는 표고버섯 Lentinus edodes (Berk.)sing의 자실체입니다.
[용해성] 물에 잘 녹는다
[응용제형] 과립, 정제, 캡슐 등
[이화학적 지표]
외관: 분말은 느슨하고 덩어리가 없으며 육안으로 볼 수 있는 불순물이 없습니다.
색상 : 본 제품 고유의 색상을 가지며 균일함
냄새 : 천연물 표고버섯맛
입도: 80메쉬 이상
수분:≤6%
총 콜로니 수: <1000;
살모넬라균: 없음;
대장균: 없음
[제품 포장] 안감 멸균백 진공포장 25kg은 판지통, 안감 이중 멸균백 또는 고객의 요구에 따라 포장할 수 있습니다.
[보관] 서늘하고 건조하며 빛과 고온을 피한다.
[유통기한] 2년
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